Juuri: 5dl vettä, 11/2pss kuivahiivaa, 3/4dl siirappia ja 6dl ruisjauhoja. Sekoita reilusti yli kädenlämpöiseen (+42 astetta) veteen kuivahiiva sekä muut ainekset. Anna tekeytyä noin 30 min huoneenlämmössä.
Lisää juuritaikinan joukkoon vajaa 1rkl suolaa, 3dl tattarijauhoja, 6dl ruisjauhoja sekä 50g sulatettua voita. Muotoile taikinasta pötkylä jauhotetulla alustalla, leikkaa 15 osaan ja muotoile sämpylöiksi. Anna kohota pellillä noin 30 minuuttia liinan alla. Paista uunissa 225astetta ja noin 17 minuuttia.
Kokeiluun menee nämäkin! :)
VastaaPoistaKiva!
Poista