Kuulumisia...

Niin se vaan on helmikuukin kohta puolessa välissä! En tosin pistä yhtään pahakseni sitä, että päivät on pidentyneet. Alku vuosi on rullannut aika perusjuttujen äärellä, mutta on siihen pari isompaakin asiaa mahtunut.

Kuopuksen kanssa käytiin tutustumassa syksyllä alkavaan yläasteeseen. Hänelle se visiitti tuntui olevan kuten mikä tahansa muukin, mutta kyllä se minut pisti vähän mietteliääksi <3 Siis lähinnä se muutos "tuntemattomaan", kun tapahtuu siirto aika lämminhenkisestä ala-asteesta oppilasmäärältään aika paljon suurempaan yläasteeseen.

No, sit se toinen juttu. Mut valtasi joku tovi sitten ihan älytön matkakuume, siis kuume johonkin lämpimään. Edellisestä kerrasta onkin jo aikaa, joten voipi sanoa että oli jo aikakin :) Meidän reissut vaan vaatii sen verran suunnitelmallisuutta, että niitä ei vaan tehdä millään extempore äkkilähdöillä. Pelkästään se, että järjestät koirat koirahoitolaan loman ajaksi kustantaa yhden loman hinnan jne. No, nyt on suunnitelmat kuitenkin puolivälissä ja mielessä siintää Kroatia kaikkine mahdollisuuksineen :)

Löysin muuten taas kirpparilta, parilla eurolla, kannellisen valurautapadan! Nyt meillä alkaa olemaan aika hyvä valikoima valurauta-astioita.

Tässä vielä muutamat syödyt ateriat, vähän toki reseptejä mixaten sen mukaan mitä kaapista löytyy:

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pinaatti-tonnikalacannelonit

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pannupizza-alla-pollo

Takuumureat naudanpihvit, ranskiksia, salaattia ja http://www.maku.fi/reseptit/suppilovahverokastike


P.S Tuon ihanan keraamisen koivumukin sain lapselta laivareissutuliaisena <3

Mutsit FESTAREILLA ja muita kuulumisia

Jestas sentään, kuinka mukava vkonloppu meillä oli hyvän ystäväni Minnan kanssa <3 Vietimme siis yhdet kolme pvää Provinssissa. Tässä kohtaa voitte halutessanne avata soimaan RAMMSTEINin DU HASTin - olihan kerrassaan vaikuttava keikka! Ja pisteenä iin päälle yhdet 31000 tyyppiä, jotka olivat sulassa sovussa kuin sillit purkissa :)

No, ennenkö me sinkkumutsit (kummallakin lapsia ja koiria) pääsimme vaihtamaan kolmeksi pvää vapaalle, niin sehän vaati hieman järjestelyjä...jotka lutviutuivat hyvin :)

Kolme festaripäivää sujui aika kelvollisessa säässä (kumppareita ei tarvittu), kauniissa Törnävänsaaren miljöössä, yhteensä noin 71000 kävijämäärän kanssa nauttien monipuolisesta musiikkitarjonnasta (67 esiintyjää + Carnival stagen tapahtumat) ja leppoisasta fiiliksestä ruokineen, juomineen sekä aktiviteetteineen. Peukku festareille :)

Festareiden jälkeinen paluu arkeenkin on käynnistynyt tai sehän käynnistyi heti, kun perheen kokoonpano kotiutui ;)

Ja mitä karvateille? Muuton myötä jouduin miettimään eläinlääkäripalvelut uudestaan, koska vuosien saatossa tutuksi tullut paikka on meille liian kaukana kulkea fillarilla. No, onnekseni tuosta läheltä löytyvästä klinikasta löytyikin tuttu elukkatohtori, yes!

Zorron (4v) ja Parisin (6v) kanssa ei ole tarvittu koskaan muuta kuin rokotuskäynnit ja nytkin kävimme rokotuksilla ja samalla heille tehtiin ns.perusterveystarkastus ja kaikki oli kunnossa!

Koirien kolme päiväinen koirahoitolakeikka sujui loppukaiken oikein hyvin vaikka sinne mentäessä Zorro stressasi aika huolella...kokemus oli sille uusi. Koirahoitolan Nanne pisti mulle joka pvä tilanneraportointia ja hakiessa oli kiva huomata, että koirat olivat kyllä hyvin sopeutuneet ja kummankin olemus "rento oma itsensä" :) Kiire heillä oli kyllä kotiin ja ensimmäinen vuorokausi menikin nukkuessa :)

Mukavaa alkanutta heinäkuuta :)

Yhden aterian äärellä ja KOIRIEN kuulumisia

Viikonloppu kului taas yhdessä hujauksessa, mutta niinhän ne aina :) No, isoin mullistus mulla taisi olla työluurin hajoaminen. Tähän mennessä en ole koskaan käyttänyt muuta kuin Nokialaista ja nyt on sitten uutena luurina Samsung...pienen tutustumisen jälkeen voin jo sanoa, että tykkään!

Lapsista nuorin täytti lauantaina 12v <3 Synttärijuhlia ei vielä pidetty, mutta ruuoan äärellä ollaan istuttu tovi jos toinenkin :)

                                        

*********************************

Broiskurullia vuohenjuustolla

Herkkusieniä Aurajuustolla ja pekonilla

Friteeraattuja uusia perunoita

Piparjuuridippiä

Fetasalaattia

Mansikkajäätelöä kaurakeksi-kulhoissa kinuskikastikkeella

*********************************

Mukavaa alkanutta viikkoa!

KULUNEEN VKON TOUHUJA ja KARVATTIEN KUULUMISIA

KYNSIENLEIKKAUS ja TASSUT: Minähän napsin tämän parivaljakon kynsiä vähintäänkin kerran kahdessa vkossa. Nykyään kun "ravataan" joka päivä enimmäkseen kovalla alustalla kilsoja viidestä kymppiin, niin kynnet kuluvat ihan epätasaisesti. Leikattavia kynsiä on siis paljon vähemmän, mutta anturat ovat kovemmalla koetuksella. Onneksi tämä parivaljakko nauttii tarvittavasta pedikyyristä.

MADOTUS: Näiden kanssahan riittää madotus 2 x vuodessa. Nyt se on taas hoidettu hetkeksi.

RAVINTO ja ruoka-aineallergia: Mullahan tuon nartun (6v) vatsantoiminta on ollut jo jonkin aikaa hieman häilyväinen (ripulista kiinteään) ja lisäksi on ollut tassujen kalvamista. Kävi pienoinen tsäkä siinä, että kyseinen ruoka-aine selvisi helpolla. Tuolle koiruudelle KALA ei sovi missään määrin. Ja nyt kun se on tiedossa, niin koira voi taas hyvin <3

UROKSEN merkkailu. Zorrolla 4v (leikkaamaton uros) on ollut jonkin verran taipumusta merkkailuun. Tuo toiminta lisääntyi hetkellisesti muuton yhteydessä, kun jokainen puskan juuri narttujen pissojen jäljiltä tuoksui "hunajalta" ja aika monta muuta "kilpakosijaa" oli  taas hoidellut kaikki puut ja paalut. Nyt tuo toiminta on onnekseni loppunut!! Tämä ei-toivottu merkkailu tai sen yritykset kohdistuivat aina tavaroihin, jotka eivät tuoksuneet "meidän kodilta" eli lapsen kavereiden kengät (ovat onneksi oppineet nostamaan ne jo ylemmäksi) etc.

Punkkien torjunta-aineita en uskalla käyttää, koska lähipiiristä löytyy yli roturajojen useampikin tapaus joille ne on aiheuttaneet "palovamman" kaltaisen iho-oireen.

500g broiskua - BURGERIT ja PASTA kahdelle

Huomenna on jo maaliskuu, mutta sanonta "maaliskuu maata näyttää" tuntuu kyllä pihamaan maisemia katsellessa kaukaiselta. Ihanasti on aurinko paistanut viime päivinä, mutta olen ehtinyt nauttimaan siitä lähinnä sisältä käsin.

Tässä muutamia räpsyjä ja ruokia kuluneelta viikonlopulta.

Viikonlopun, jonka vietin poikani kanssa kaksin, aterioiden pohjana toimi 500g broilerin hunajamarinoituja fileitä. Tuosta broiskusetistä syntyi yksi hampurilaisateria ja yksi pastaruoka kahdelle.

BURGERIT vuohenjuustolla ja broiskulla

FANTASTISEN LEIPÄ-reseptin bongasin Teemulta soppa 365:sta. Resepti on lähtöisin ruotsalaiselta keittokirjailijalta Anna Bergenströmiltä.

FANTASTINEN LEIPÄ sämpylöinä (6kpl)

2 1/2dl vettä

1/2dl maitoa

1/2 pussia kuivahiivaa

1tl suolaa

loraus hunajaa

6-7dl vehnäjauhoja

Alkuperäisestä ohjeesta poiketen maustoin taikinaa kuivatulla basilikalla.

Lämmitä vesi ja maito +42 asteiseksi, lisää joukkoon kuivahiiva, hunaja, basilika sekä vehnäjauhot. Vaivaa löysä taikina ja anna kohota puolesta tunnista tuntiin.

Tätä taikinaa ei vaivata toistamiseen vaan kuplat saavat jäädä!

Leikkaa taikina paloihin ja paista uunissa 240-250 (kiertoilmalämmöllä käytin 220) noin 15-20 minuuttia. Anna sämpylöiden jäähtyä peittelemättä = rapea kuori.

HAMPURILAISTEN täytteeksi paistoin broiskut ja tiristelin nopeasti kypsytettyä vuohenjuustoa viipaleina + salaattia, paprikaa ja majoneesia. 

Väliin vähän makoisaa eli tällä kertaa tuota iänikuista kestosuosikkia - MOKKAPALOJA mansikkatomu-kuorrutteella.

BROISKU pasta

penne pastaa keitettynä paketin ohjeen mukaisesti
edellisen aterian jäljiltä kypsennetyt broiskut viipaleina
punasipulia
paprikaa
raastettua parmesaania
kermaa
suolaa ja mustapippuria
tuoretta rucolaa

...ja yksi tiskirättikin valmistui taas bambu-langasta, tyttärelle.

Mukavaa alkanutta viikkoa! Mulla se menee töiden parissa, mutta te joilla on lomaa, nauttikaa <3

PEKONIIN käärittyjä perunoita, kanaa ja kädentöitä

Eilen singahdettiin kaupungin yöhön  eli myöhäiseen iltaan, liikenteessä siis kaksi aamun virkkua ja illan torkkua, kokoonpanolla äiti&tytär <3

Kävimme Olavi Uusivirran keikalla Rytmikorjaamolla ja olihan energinen meininki! Olavin esiintyminen lavalla on jotain sellaista, jota ei voi hymyilemättä katsella :)


No, sitten yksi kuluneen viikon aterioista...

Tämä nyt on sinänsä ihan sivuseikka, mutta toisinaan postausten otsikointi on se haasteellisin osuus. Miten se nyt liittyy tähän ateriaan? Useammankin kerran valmistaessani kana-ateriaa on paketin kyljessä kuitenkin lukenut broileri.

Joskus sitä vaan tarttuu tällaisiinkin lillukanvarsiin. No, joka tapauksessa perheen äidille aivan samaa matskua - kukkoa tai kanaa - hieman eri tuotantolinjoista.

Tämä aihe ei puhuttanut itse aterialla. Pientä pulinaa syntyi kuitenkin siitä, että jätkänpätkän lautaselle nostin kuulemma perunat joissa oli vähiten pekonia!! Taas kerran tuli muistutus siitä, että miesten lautasella ei ole koskaan liikaa tiristettyä pekonia :D

KANAA vuohenjuustolla ja punasipulilla

1pkt hunajamarinoituja kanafileitä

1pkt tuoretta vuohenjuustoa

punasipulia

suolaa

ruokosokeria

öljyä

Tiristele paistinpannulla punasipuli-rinkulat, mausta suolalla ja ripauksella ruokosokeria. Kypsennä kanafileet pannulla "viittä vaille valmiiksi" puolin ja toisin. Asettele kanafileiden päälle vuohenjuustot ja punasipulit. Hauduttele kannen alla vielä miedolla lämmöllä tovi.

PEKONI-perunat

perunoita
paprikajauhetta
paketti pekoniviipaleita
suolaa

Mausta pestyt perunat paprikamausteella. Kierittele perunoiden ympärille pekoniviipaleita, mausta ripauksella suolaa ja paista uunissa 180-200 astetta noin 30-40 minuuttia (riippuen hieman perunoiden koosta)

Mun hlökohtainen kiintiö neuleita, villasukkia ja -lapasia jne. tuli tälle vuotta täyteen. Näinhän tämä etenee joka vuosi - neuloosi heräilee ensimmäisistä pakkasista ja hiipuu kevään lähestyessä. Tässä muutama tekeles kuluneelta talvelta.

Uusin IHANA-lehti tarjosi kuitenkin vielä sen verran inspiraatiota, että kävin hakemassa langat pariin tiskirättiin :D 

Mukavaa lauantaita ja viikonloppua <3

Yksi joulukuun viikonloppu

Jouluaattoon on enää muutama päivä ja eikä tässä nyt ole pitkäkään "potku" vuoteen 2016. Päivän lämpötila on tänään +7 astetta ja aikalailla se näyttää olevan kaikkialla muualla, paitsi pohjoisimmassa Suomessa, suht samaa.

Perjantaina piipahdin Scandinavian Music Groupin keikalla ja olihan muuten hyvä!! Tuon sakin musiikki esim. radiosta kuultuna on paikka paikoin hieman "outoakin"....mutta livenä jotain sellaista, joka miellyttää kuuloaistia :)

Tuolla samaisella keikalla mun kanssa samaan "pöytään" istahti neljän lapsen isä, jonka nuorin lapsi oli syntynyt kolme viikkoa sitten auton takapenkille!! Kaikista käänteistä huolimatta loppu oli onnellinen, saivat oman joulukuun "ihmeensä":) Elämä on täynnä mielenkiintoisia tarinoita, kun vaan pysähtyy kuuntelemaan.

Eilen täällä paistoi jopa aurinko, joten otin fillarin alle ja lähdin kameran kanssa retkeilemään.

Samalla reissulla fillaroin lopuksi kaupungin kautta, hakien talveen tunnelmaa. Ostoskoriin tarttui pari Riviera Maisonin kynttilää sekä Lyhtytalon rustiikkisen kaunis metallinen tähti.

RISOTTOA ja KANAA paprikalla & parmesaanilla (4:lle)

Suppilovahvero RISOTTON ohje suurin piirtein Maku-lehden resepteistä KLIK

+ 500g broiskun ohutleikkeitä ja paprikoita (hunajalla, suolalla ja mustapippurilla) paistettuna pannulla 

päälle raastettua parmesaania

Tuleva kesä 2016 (jota jo odotan) tulee taas tarjoamaan paljon tapahtumia Seinäjoella. Perinteisten tapahtumien / festareiden rinnalla asuntomessut ja lisäksi tällä viikolla uutisoitiin uuden jalkapallo-stadionin eka konsertti - ZZ Top.

Tämä kaupunki ei ole suuren suuri, mutta kyllä meillä tapahtuu!

Provinssi 30.6-2.7 

Tangomarkkinat 6.-10.7

ZZ-top 16.7

Solarsound 29.-30.7

Asuntomessut 8.7-7.8

Vauhtiajot 4.-6.8

....ja paljon muuta! Tervetuloa :)

Kuva lainattu - lehdistökuva

Kotipihan kuutamon myötä toivottelen mukavaa sunnuntaita!