Tortilla-lätyt homeMADE ja kyytipoikana banaani-salsaa...

Huvipuisto-päivän päätteeksi kunnon iltapala! Tortilloja kotikutoisesti kera kanan ja banaanisalsan. Meillä oli kyllä loistava Huvipuistoilu-päivä, sää helli ja loppu kaiken tuo poikanen 9v kera kamun ilmoitti, että nyt on aika lähteä kotiin! Eli kaikki saivat kyllikseen :)

Tortilla resepti 12kpl: 5dl vehnäjauhoja, 1/2tl suolaa, 1tl leivinjauhetta, 1rkl voita ja 11/4dl vettä. Sekoita kuiva-aineet, lisää joukkoon voi ja nypi sormilla murumaiseksi. Lopuksi mukaan vesi ja sitten vaan vaivaten tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina 12 osaan ja kauli jauhotetulla pohjalla ohuiksi. Paista kuivalla pannulla, keskilämmöllä, puolin ja toisin. Paistamisen jälkeen siirrä sekä folion ja liinan alle "hautumaan" = pysyvät notkeina.

Banaani-salsa: 1banaani, 1/2dl tuoretta paprikaa, 3rkl jalapenoa, 3rkl ruokosokeria, puolikkaan limen mehu sekä suolaa ja mustapippuria.  Kuutioi banaani, paprika sekä jalapenot. Purista mukaan limemehu ja mausta.

Kanatäyte: Kanaa, paprikaa ja sipulia paistettuna.