P.S Paahtokiisselin omainen on muuten myös takalisto eilisen lumilautailun jäljiltä. Eilen en sitä vielä huomannut, koska oli niin kivaa....mutta tänään todelliset perstuntumat rinteeseen ovat muistuttaneet itsestään.
Paahtokiisseli: Sulata kauniin väriseksi 1dl sokeria, älä polta! Lisää sulaan sokeriin 1dl kiehuvaa vettä. Sekoita 6dl kylmää maitoa yksi muna ja 4rkl maizenaa. Lisää tämä paahdettuun sokeriliemeen ja kiehauta, koko ajan sekoittaen. Mausta 1rkl vaniljasokeria. Kaada annoskulhoihin. Valmista pinta kiisseliin, paahda taas 1/2dl sokeria ja lisää siihen 1/2 dl kiehuvaa vettä. Kaada varovasti annosmaljoihin ja laita jääkaappiin jäähtymään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti