Mustaherukkapiirakkaa, kuivattuja omppuja ja lähiöelämää

Meillä on melkoisen hiljainen naapurusto, mutta näin lauantaisin alkaa elämänääniä kuulumaan. Tänään takapihan rouva on tarjonnut parastaan - karaokena Chisun Frankenstein ja jatkoksi Roxettea. Joten, mikäs tässä on kokkaillessa live-musiikin äärellä!

Mustaherukkapiirakka: 150g voita, 1dl sokeria, 1 muna, 2dl vehnäjauhoja, 1dl kaurahiutaleita, 1tl leivinjauhetta. Vatkaa voi, sokeri ja muna. Lisää joukkoon kuiva-aineet. Voitele ja jauhota vuoka, levitä taikina. Esipaista 200 astetta ja 5 minuuttia.

Täyte: 2dl herukkahyytelöä KLIK, 1dl kermaviiliä, 120g smetanaa, 1/2dl sokeria, 1 muna ja 2 rkl vaniljasiirappia KLIK. Levitä esipaistetulle pohjalle herukkahyytelö ja kaada päälle sekoitettu täyte. Jatka paistoa 200 astetta ja noin 30 minsaa.