Leppoisa kesäpäivä ja talkkuna-kakkuset

Tänään on vietetty neljä tuntia luonnonhelmassa kalastaen ja ruokaa ulkotulella laittaen, Kyrkösjärvellä . Kalansaalis ei ollut suuren suuri - yksi kymmensenttinen ahven - joka sekin paistettiin :) Seinäjoen kaupunki ylläpitää tosi mukavaa laavupaikkaa luontopolkujen ja pitkospuiden varrella.

Talkkuna-kakkusien piti olla rieskoja, kesäinen lämpö teki kuitenkin tepposensa mun alkuvalmisteluille retken edetessä...no, hyvältä ne maistuivat vaikkeivat aivan kaunokaisia olleetkaan.

Talkkunarieskat/kakkuset: 11/2dl talkkunaa, 11/2 vehnäjauhoja, 1tl soodaa, 1tl suolaa, purkki kermaviiliä ja 2rkl hunajaa. Sekoita kuiva-aineet ja lisää kermaviili ja hunaja. Sekoita tasaiseksi ja leivo ohuita leipäsiä jauhotetulla pöydällä. Paista ilman rasvaa kuumalla pannulla.