torstai 16. toukokuuta 2013

Perunoihin piilotetut porkkanat

Tänään on nautittu lämmöstä. Pätkä lomaa ei ole ollenkaan hassumpaan aikaan. Karvavauvelit pääsivät toviksi ulkoilemaan kera mamman. Vähän heitä jänskätti uusi ympäristö, kaikki ovat aivan levynä vaikka jo kävelevätkin :)

Perunat: Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi 2/3 osan verran, niin että kanta pysyy ehjänä. Porkkana kuorittuna ja leikattuna ohuiksi lanteiksi. Silputtuna tuoretta timjamia ja rosmariinia. Voita sulatettuna ja suolaa. Lopuksi raastettua parmesaania.

Asettele porkkanalantit perunoiden viiltoihin, kaada päälle sula voi sekä ripaus suolaa ja yrttejä. Lopuksi pintaan raastettua parmesaania. Paista 200 astetta ja 40 minuuttia. Paistoajan loppupuolella peitä foliolla.





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti