lauantai 3. tammikuuta 2015

DIY kierrätyskivaa - hehkulampun uusi elämä

Koska tänään valtaa mies keittiön, niin mulla on ollut aikaa kupeksia muiden juttujen parissa :) Bongasin jo aikoja sitten tämän hehkulampun kierrätyksen öljylampuksi joltain jenkkisivustolta.

Siinä kohtaa, kun lähdin etsimään vastauksia siihen....miten tämä käytännössä toteutetaan, niin yksityiskohtaisimmat ohjeet lampun hallittuun purkamiseen löytyivätkin joltain kiellettyjen aineiden sivustolta....ei siitä sen enempää. Tässä yksi tapa ja käyttötarkoitus, joka kestää päivänvalon ;)




TARVIKKEET

loppuun palanut hehkulamppu
teräväkärkinen ruuvi
sivuleikkurit
pullonkorkki
juuttinarua tai muuta sydänlankaa
naula+vasara
lamppuöljyä (rypsiöljykin käy)
käsineet sirujen varalta




1. Irrota ensimmäiseksi ruuvin avulla hehkulampun kannassa oleva pieni metallinen lätkä.





2. Hajota sivuleikkureilla lampun kannan muovipinnoitettu osa ja sen jälkeen riko pitkän naulan avulla varovasti lampun "sydän". 




3. Tee pullonkorkkiin reikä naulan ja vasaran avulla. Pujota sydänlanka reijän läpi. Langan tulee olla niin paksua, että se pysyy tiukasti kiinni korkissa.




4. Kaada lamppuun lamppuöljyä. Laita korkki sydänlankoineen paikalleen ja anna öljyn imeytyä lankaan noin 15-30 minuuttia ennen sytyttämistä.





Mukavaa lauantaita jokaiseen savuun :)

torstai 1. tammikuuta 2015

Tapaksia ja tunnelmaa

Hyvää alkanutta vuotta jokaiselle! Meillä vuoden vaihtuminen vietettiin rauhallisesti kotosalla. Raketteja ei räjäytelty....itse olen niistä sitä mieltä, että turhaa rahan polttamista taivaan tuuliin ja onneksi tuo perheemme kuopuskaan ei niistä piittaa.

Iltapäivällä kokoontui koko perhe tapaksien äärelle. Aterian jälkeen tyttäret ystävineen lähtivät omille teilleen ja muut käperryimme sohvalle leffojen pariin...ja tulihan sitä tinatkin valettua.

Oma tina oli selkeästi iso purjelaiva (poikasen mielestä skootteri). Enteilisiköhän se kaukomatkaa, mulla olisi hieman kuumetta Kuubaan :)

Tapas-pöytään halusin paljon monia makuja. Onnekseni tähän kattaukseen valmiit reseptit oli jo rustannut joku muu.....muuten niiden kirjoittamiseen kuluisikin loppu päivä :)





LÄMPIMÄT TAPAKSET

Friteerattua broilerinrintaa Hellapoliisin reseptillä
Tiristetyt perunat - resepti blogista Andalusian auringossa
Katkaravun pyrstöt KLIK
Paistettua chorizoa ja vuohenjuustoa
Mozzarella tikut
Patonkia



KYLMÄT TAPAKSET

Tomaatti-mozzarella-punasipulisalaatti
Vihreät pavut keitettynä
Cantaloupemelonia ja mansikoita
Ilmakuivattua kinkkua
Oliiveja
Salaattia
Ananaskirsikoita


Dippinä valkosipuli-paprika majoneesilla ja viininä Bearflag (tästä löytyi sopivaa lempeyttä kattaukseen, jossa on paljon erilaisia makuja)








Jälkkäriksi söimme Creme Catalanan - resepti löytyy täältä.









Jos taas huomenna vähän töitä ja sitten olisikin taas vkonloppu :)


sunnuntai 28. joulukuuta 2014

Nieriää ja uuniperunoita katkarapu-täytteellä


Jouluruokien parissa menee sujuvasti pari päivää, mutta sitten on aika tehdä jo jotain muuta. Kauppareissulla kalatiski huuteli keveydellään, joten ateriaksi syntyi paistettua nieriää ja uuniperunoita katkarapu-täytteellä. Miten teillä muilla, vieläkö uppoaa jouluruoka?




UUNIPERUNAT KATKARAPUtäytteellä 4:lle

8 rosamundaa (muutkin perunat käy)
Pese ja kuivaa perunat. Pistele perunat haarukalla. Paista 200 astetta ja noin 50-60 minuuttia.
Tee perunoihin ristiviilto ja purista niitä hieman auki. Täytä perunat katkarapukastikkeella ja ripottele pintaan tuoretta tilliä.

KATKARAPUkastike

1prk Creme Bonjour Cuisine sipulisekoitus (2,5dl)
180g katkarapuja
loraus sitruunamehua
rouhittua mustapippuria
tilliä

Sulata katkaravut ja lisää joukkoon loraus sitruunamehua ja hyppysellinen mustapippuria. Lämmitä kattilassa Creme Bonjour ja kaada joukkoon katkaravut.




NIERIÄfileet pannulla

nieriä fileitä
suolaa
mustapippuria
öljyä/voita

Mausta kalafileet ripauksella suolaa ja mustapippuria. Paista voi/öljyssä suht kuumalla pannulla nopeasti nätti väri fileiden pintaan. Käännä fileet nahkapuoli pannua päin ja tiristele fileet kypsiksi.





Nyt starttaa henkinen latautuminen alkavaan työviikkoon, johan tässä on lomailtu :)

torstai 25. joulukuuta 2014

Perhe on paras

Nyt saatte kuva-kavalkaadin meidän <3 joulusta. Aaton jälkeen Joulu- ja Tapaninpäivä tuntuvat aina siltä, kun tunteja mahtuisi vuorokauteen enemmän kuin 24.....joten rohkenin rikkoa blogi-hiljaisuuden :)

Aaton vietimme perheen kesken. Yhteinen aikahan ei ole meillä enää vallitseva olotila. Tyttäristä nuorempi asuu poikaystävänsä kanssa Treella ja tyttäristä vanhempi pakkaa ensi vkolla kapsäkkinsä kohti ISLANTIA...puoleksi vuodeksi. Eihän hänkään kotona ole asunut enää hetkeen, mutta Islanti on kauempana kuin Vaasa Seinäjoelta käsin :)

Koko sakki koossa on siis harvinaista herkkua. Meillä on puuhasteltu, syöty ja pötkötelty sopivassa suhteessa.




Seuraavaa kuvaa on hieman selitettävä.....meidän viisihenkisestä perheestä neljällä on järkkäri ja valokuvaus lähellä sydäntä :D No, kerrankin onnistuin pouhuuttamaan laatikot sen verran lämpimiksi, ettei tarvinnut kylmää ruokaa syödä ;)







Perhe on vaan niin paras <3 Ihania lötkön pötkeitä pyhiä jokaiselle :)

sunnuntai 21. joulukuuta 2014

TONTTUtouhuja

Joulun suunnitelmat alkavat olla jo paremmalla puolella....toteutus sen sijaan aivan vaiheessa. Eilen vetäistiin miehen kanssa muutaman tunnin kierros kaupungilla, sujui yllättävän helposti - isännän mielestä oleellinen osa Joulun tunnelmaa jäi puuttumaan, ei kuulemma ahdistanut yhtään :D

Pikku hiljaa hyvä tulee......toki sen sijaan, että roikun täällä.....niin pitäisi olla kovaa kyytiä rätti kourassa ;) No, pieni luova tauko on aina paikallaan.







Nautinnollista Joulua jokaiselle rakkaimpien parissa <3

maanantai 15. joulukuuta 2014

Poron sisäfilettä ja mansikka-suklaa SUUKKOJA

Viikonloppuna tuli kokeiltua taas itselle uusia reseptejä. Mähän olen kotikokkina sellainen, että tarvitsen tasaisin välein aina jotain uutta inspiroituakseni.

Lauantain ateriaksi söimme poron sisäfilettä, valkosipuli-kermaperunoita ja puolukka-punaviinikastiketta.

Sunnuntaina innostuin kokeilemaan, miltä maistuu kotikutoiset mansikka-suklaa suukot. Mä en itse mikään makean ystävä ole, mutta nämä yllättivät todella positiivisesti.



Mansikka-suklaa SUUKOT (14kpl)

3 munan valkuaista
11/2dl mansikka-tomusokeria
14 Marie-keksiä
200g maitosuklaata

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri vähitellen. Pursota vaahto tyllan avulla keksien päälle ja paista 175 astetta ja noin 7 minuuttia. Anna jäähtyä ja sulata sillä välin suklaa.

Suklaakuorruteen levitykseen käytin apuna silikoni-pullasutia. Säilytä kylmässä.

Alkuperäinen resepti on Hellapoliisin. Siihen vaihdoin ainoastaan kidesokerin (2dl) tilalle mansikka-tomusokerin (11/2dl)



Olisin halunnut vkonloppuna maistella uutta Vuoden viiniä - Quinta das Setencostas 2010. Valinta ei ollut hinnalla pilattu, pullo irtoaa alle 10€:lla. Ylläri pylläri, sehän oli myyty loppuun jo julkistamispäivän aamuna...jolloin minä olen ollut onnellisesti töissä :)


Sen sijaan päädyimme sitten ostamaan pullon punkkua Los Monteros Crianza 2011. Ei hassumpaa, myöskään hinnan osalta 9,30€.


Poron sisäfilee 4:lle

3 (a´150g) poron sisäfilettä (pakaste)
suolaa, mustapippuria ja paistamiseen öljyä/voita.

Sulata sisäfileet jääkaapissa ja ennen paistoa nosta ne huoneenlämpöön pariksi tunniksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista fileitä öljy/voissa noin 3 minuuttia puolin ja toisin. Kääri folion alle tekeytymään ennen tarjoilua.



Punaviini-puolukka kastike

1 pieni sipuli
1 valkosipulin kynsi
1rkl voita
2dl punaviiniä
1dl vettä
1/2dl puolukoita
3rkl fariinisokeria
1/3 kuutio lihalientä
mustapippuri ja suolaa

Kuori ja hienonna sipulit, kuullota voissa. Lisää punaviini, vesi, puolukat, fariinisokeri, ripaus mustapippuria ja liemikuution palanen. Keitä, kunnes nesteestä on haihtunut 1/3 osaa. Soseuta kastike sauvasekoittimella. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria ja suolaa.

Kastikkeen alkuperäinen resepti on karpaloilla ja löytyy täältä KLIK.



Meillä kaipaillaan lunta! Muutama senttikin riittäisi. Työpäivien päättyessä on iltapäivätkin niin pimeitä, että karvattien kanssa on puuhat vähissä. Tähän tuskaan piti käydä ostamassa jokin tovi sitten muutama koirien ÄLY-peli.....edes pientä lisävirikettä päiviin.



lauantai 13. joulukuuta 2014

Valokuvat seinällä

Vihdoinkin sain valmiiksi projektin, joka on mielessä hautunut jo pidemmän aikaa. Tämä valokuva-kollaasi on koottu lasten kuvista, joita tiesin meiltä löytyvän itsekultakin tallennettuina tietokoneen uumeniin.....tuskin olemme nykypäivänä ainoa perhe, jonka kuvat lepäävät enimmäkseen jollakin kovalevyllä ;)

Lapset saivat itse vaikuttaa siihen, mitkä kuvat seinälle päätyvät.....ainoa ohjeistus oli, että muuttavat kuvatiedostot joko musta-valkoisiksi tai seepian sävyisiksi.



Teetätin kuvista suuria, koska tila on sellainen, jossa niitä katsotaan etäältä.





Varsinaisia valokuva-kehyksiä en kuviin halunnut, joten kiinnitin kuvat passepartout-pahveihin. Pystykuvat ovat kooltaan 30cm x 40cm ja vaakamalliset 50cm x 40cm.



Paikallisesta askarteluliikkeestä löytyi siistimpää ja kestävämpää ripustus-narua "orsiksi". Metalliset klipsit kävin hakemassa sekatavara-kauppamme "euron torilta".




Olohuoneen nurkkaus uudistui muutenkin jo olemassa olevan tavaran kierrätyksellä. Narukori on aikoinaan palvellut mainospostin keruukorina.....mutta kun olemme olleet jo jonkin aikaa mainoskielto-talous, niin kori liikeni koirille tarkoitettujen vilttien säilytykseen. Niitähän meillä riittää, siis sekä vilttejä että koiria :)



Otetaanpa ilo irti tästäkin harmaasta lauantaista :)