Ihana SYKSYN kultaama päivä ja metsäPIKNIK

Niin mukava päivä <3 Ennen klo yhtätoista fillaroin lasten kanssa metsään, jossa vietimmekin aikaa ihan reippaasti...sienestäen, marjastaen, nauttien metsästä ja syöden :)

Retkieväs-valmistelut aloitin puutarhan omenoista. Jo aikaisemminkin olen todennut, että tämän vuoden omenasato on heikko, sekä laadultaan että määrältään....mutta kyllä niitä kuitenkin sen verran on, että tuoremehua (mehulingolla) saa tehtyä.

OMENA-tuoremehu

Mä en ole edelleenkään varma siitä, mikä tuon vanhan omenapuun lajike on. Sato on parhaimmillaan näin loppu syksystä, maku on raikkaan kanelinen...mutta omenoiden väri on vahvasti punaisempi kuin perinteisessä kaneliomenassa?

Omppuja + mehulinko = tuoremehu

SYKSYINEN metsä-PIKNIK kahdella täytteellä:

1pkt Santa Maria whole wheat TORTILLA

TÄYTE 1:

1prk tonnikalapaloja vedessä (valuta)

1prk ruohosipuli tuorejuustoa

10 cm pätkä tuoretta kurkkua (halkaise, kaavi lusikalla siemenet pois ja kuutioi)

puolikas suippopaprika kuutioituna

+ Provencen salaattisekoitusta

TÄYTE 2:

150g kylmäsavu poroa (kuutioi)

1 prk savuporo tuorejuustoa

1 raaka porkkana  (kuorittuna ja ohuina viipaleina)

puolikas suippopaprika kuutioina

+ Provencen salaattisekoitusta

Sekoita täytteet. Levitä täytettä tasaisesti tortillojen pintaan. Lisää päälle salaatti. Rullaa kasaan ja leikkaa.

Sieniä (suppilovahveroita) tuli siis kaikkiaan kerättyä useampi litra ja sen lisäksi lapset ottivat talteen vielä mustikoita ja puolukoita.

Mukavaa sunnuntaita :)