Ihana SYKSYN kultaama päivä ja metsäPIKNIK

Niin mukava päivä <3 Ennen klo yhtätoista fillaroin lasten kanssa metsään, jossa vietimmekin aikaa ihan reippaasti...sienestäen, marjastaen, nauttien metsästä ja syöden :)

Retkieväs-valmistelut aloitin puutarhan omenoista. Jo aikaisemminkin olen todennut, että tämän vuoden omenasato on heikko, sekä laadultaan että määrältään....mutta kyllä niitä kuitenkin sen verran on, että tuoremehua (mehulingolla) saa tehtyä.

OMENA-tuoremehu

Mä en ole edelleenkään varma siitä, mikä tuon vanhan omenapuun lajike on. Sato on parhaimmillaan näin loppu syksystä, maku on raikkaan kanelinen...mutta omenoiden väri on vahvasti punaisempi kuin perinteisessä kaneliomenassa?

Omppuja + mehulinko = tuoremehu

SYKSYINEN metsä-PIKNIK kahdella täytteellä:

1pkt Santa Maria whole wheat TORTILLA

TÄYTE 1:

1prk tonnikalapaloja vedessä (valuta)

1prk ruohosipuli tuorejuustoa

10 cm pätkä tuoretta kurkkua (halkaise, kaavi lusikalla siemenet pois ja kuutioi)

puolikas suippopaprika kuutioituna

+ Provencen salaattisekoitusta

TÄYTE 2:

150g kylmäsavu poroa (kuutioi)

1 prk savuporo tuorejuustoa

1 raaka porkkana  (kuorittuna ja ohuina viipaleina)

puolikas suippopaprika kuutioina

+ Provencen salaattisekoitusta

Sekoita täytteet. Levitä täytettä tasaisesti tortillojen pintaan. Lisää päälle salaatti. Rullaa kasaan ja leikkaa.

Sieniä (suppilovahveroita) tuli siis kaikkiaan kerättyä useampi litra ja sen lisäksi lapset ottivat talteen vielä mustikoita ja puolukoita.

Mukavaa sunnuntaita :)

Rabo De Toros ja vkonlopun puuhia

Syksy ja talvi ovat ihanien tuhtien pataruokien aikaa. Tämän häränhäntä-padan reseptin bongasin Maku-lehden blogista Onko nälkä?

Pataruokien valmistus sopii erityisen hyvin viikonloppuun tai ajankohtaan, jolloin ei tarvitse juosta kellon kanssa kilpaa. Tämän padan kypsyminen otti aikaa kuusi tuntia, mutta jokainen tunti oli kyllä odottamisen arvoinen.

Kaupanpäällisenä kodin täytti ihanat tuoksut - kaneli, punaviini, appelsiini ja pähkinäinen sherry.

Ainoa muutos, jonka tähän reseptiin seuraavalla kerralla tekisin on kanelitankojen määrän puolitus. Tämä siitä syystä, että nuori mies 10v oli seuraavaa mieltä "Vähän tässä on outoa se, että liha maistuu pullalle" :)

Viikonloppuna sain maalattua viimeisenkin välioven! Kyseinen ovi johtaa meidän koiratiloihin.

Alla näkymä koiratilojen oviaukosta. Koiratilat (noin 40m2) sijaitsevat siis kotimme yhteydessä. Se ei ole suinkaan sellainen paikka, jossa nuo karvatit kaiken aikaa aikaansa viettäisivät. Tilana kuitenkin tarpeellinen kaikkine toimintoineen - tällä koirien pääluvulla.

Ulkotarhaan johtava vanha ovi on tapetoitu noilla kolmella bulldogin päällä. Hyvin on tapetti kestänyt näinkin "tuulisessa" paikassa jo noin vuoden verran. Tapetti (omista kuvista) on isännän käsityötä ja tuotantoa MyShotilta.

Sunnuntaina oli aivan mieletön sää ja hyödynsimmekin sen kolmen tunnin metsäreissulla koiruuksien kanssa. Samalla tuli poimittua puoli kopallista suppilovahveroita. Suppiksia oli noussut jo hyvin, koot tosin vaihtelivat tikkuaskin ja 10centin kolikon välillä.

Tuo "meidän" metsä on aivan ihana paikka. Ihan heti ei uskoisi, että pohjanmaan lakeuksilta löytyy tällainen helmi :)

Mukavaa alkanutta viikkoa!