Ruokaa, käsitöitä ja KIRPPIS-kivaa

Viikonloppu on sujunut leppoisalla meiningillä - ruokaa ja pikku puuhasteluja, ilman suurempia pingotuksia :)

Eilinen aamu starttasi nuorimmaisen <3 Joulujuhlalla (nessun paikka....mä olen aivan toivoton tapaus tällä rintamalla). Viihtyisiä ohjelmanumeroita oli jokainen luokka keksinyt ja mikä parasta, jokainen lapsi oli into piukeena mukana :)

Lauantain pöperöinä - poronkäristystä, muusia ja leipää porkkana-auralevitteellä.

Poronkäristys

750g poronkäristettä
170g pekonia
1 punasipuli
tölkki Kozelia (olut)
öljyä/voita
suolaa
rouhittua maustepippuria
vettä

Sulata poronkäriste paketin ohjeen mukaisesti. Pilko pekoni ja sipuli. Tiristä pekoni voissa ja öljyssä, lisää joukkoon kuutioitu sipuli sekä poronkäriste osissa. Lisää joukkoon olut ja kypsyttele miedolla lämmöllä. Mausta ja tarjoa perunamuusin sekä puolukoiden kanssa.

Porkkana-sinihomejuustolevite leivälle

2 pientä porkkanaa
sinihomejuustoa
nokko hunajaa
timjamia

Keitä kuoritut porkkanat kypsiksi, soseuta ja jäähdytä. Lisää joukkoon sinihomejuusto-muruset ja mausta.

Ensimmäiset hyasintitkin tuli purkitettua. Hyasinttien kaveriksi kävin poimimassa puutarhasta viiniköynnöksen oksia.

Perjantain iltapalana nautiskelimme pikku-purtavia. Alkuperäinen idea on blogista At Marias, reseptiin tein pikkuruisen pekoni lisäyksen :)

Vuohenjuusto-pekonipalat

1pkt torttutaikinaa
170g pekonia
200g kypsytettyä vuohenjuustoa
hunajaa
herneen versoja

Sulata torttutaikina ohjeen mukaan ja tiristä sillä välin pekoniviipaleet. Leikkaa torttutaikinasta pyöreitä palasia. Laita kahden taikinapyörykän väliin pekonia ja kauli kevyesti "kiinni". Paista 225 astetta ja noin 5 minuuttia.

Vaihda uunin lämpö grilli-vastuksille.

Lisää päälle vuohenjuusto-siivut ja pikku loraus hunajaa. Jatka paistoa vielä seuraavat 5 minuuttia grilli-vastuksilla. Asettele tarjolle herneenversojen kanssa.

Taas syntyi yhdet lapaset. Palmikoilla mennään edelleen.....lankoja riittää, mitähän sitä tekisi seuraavaksi :)

Viikon KIRPPARI-kiva. Tämä vanha 25 litran lasipullo on nököttänyt SPR:n kirpparilla jo pidemmän aikaa, koska hintalappu ei ole mieltä hivellyt. Viimeinkin oivalsin, että voihan tuollakin tinkiä.....kannatti ja näin lähti pullo matkaan.

Pullo sai pesun ja puunauksen jälkeen sisälleen koristevalot (tällä erää).....voisihan tuonne viiniäkin laittaa pöhisemään :)

Mukavaa sunnuntaita ja kivaa alkavaa viikkoa!