Rinkilät 20kpl: 5dl vettä, 11/2pss kuivahiivaa, 2tl suolaa, 2rkl siirappia, 2tl sipulijauhetta, 11dl vehnäjauhoja sekä 1/2dl öljyä. Sekoita kuivahiiva +42 asteiseen veteen, laita mukaan mausteet, jauhot ja öljy. Sekoita/ vaivaa taikina tasaiseksi. Anna kohota ainakin puoli tuntia. Jaa taikina 20 osaan, pyörittele paloista 20cm:n pötkylöitä ja kiinnitä päät yhteen. Anna kohota vielä tovi pellillä. Voitele vedellä, ripottele halutessasi siemeniä pintaan ja paista 250 astetta ja noin 15 minuuttia.
Kurkkumajoneesi: 4keltuaista, 2tl sinappia, ripaus suolaa ja mustapippuria, noin 11/2dl öljyä sekä lopuksi kurkkusalaattia tai suolakurkkua pilkottuna. Sekoita keltuaiset ja sinappi. Vatkaa sauvasekoittimella norottaen joukkoon öljyä ohuena nauhana. Mitä enemmän öljyä - sitä paksumpi majoneesi. Mausta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti