maanantai 25. toukokuuta 2015

Keväinen BRUNSSI

Sain äitienpäivän lahjaksi ja toiveeksi kiireettömän brunssin, jonka vietimme sunnuntaina koko perheen voimin.

Brunssit, yhdistelmä aamupalaa ja lounasta, ovat kyllä loistava keksintö. Tämän äärellä kului leppoisasti reippaat pari tuntia vaihtaen kuulumisia tärkeiden kanssa <3


BRUNSSIN menuu

* perus leipävärkkejä 
* mansikka-kotijuusto-cashew salaatti
* lehtitaikina tötteröt tonnikala-raejuustotäytteellä
* makrilli täytetyt munat
* kevyt suklainen tuorekakku pensasmustikoilla
* hummusta (levite) kahteen tapaan
* kasviksia ja hedelmiä
* tuoremehua ja kahvia




Kauli sulanut lehtitaikina-levy. Leikkaa soiroiksi. Rullaa soirot tötteröiden ympärille. Voitele munalla ja ripottele pintaan seesamin siemeniä. Paista, anna jäähtyä ja täytä.




Kananmunien alla on Ikean "tiputarjotin". Tämä on mun mielestä hauskan tyylikäs kaikessa yksinkertaisuudessaan!






Mukavaa maanantaita!.......kesäisempi keli saisi jo tulla....ainakin tänne pohjanmaalle :)

10 kommenttia:

  1. Nam! Lehtitaikinasta saa jopa tälläinen "ei niin innokas kokkaaja" jotain nopeasti aikaiseksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kaupan "puolivalmiit", etenkin taikinoiden osalta ovat loistavia tuotteita ja antavat maukkaan mahdollisuuden oikoa edes jossakin :)

      Poista
  2. Oi, kuulostaa ja näyttää hyvältä!!! Ihana lahjaidea ♥
    Olis kyllä niin kiva joskus järjestää joku brunssijuttu, mutta tuntuu että kaikki on aina niin kiireisiä, että on ihan mahdotonta järjestää sellaista yhteistä hetkeä että useampi ihminen ehtisi istumaan saman ruokapöydä ääreen....

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä oli ihana lahja <3 Nykypäivän propleema yhteisille hetkille on monella tuo päivien tiukka aikataulutus, joka ei jätä varaa suunnitelmien muutokseen. Meillä tämä toteutui hyvin niin, että tyttäret lahjan yhteydessä olivat määritelleet päivän valmiiksi ja kun kaikille maistuu ruoka, niin siinähän se sitten oli :)

      Poista
  3. Voi vitsit miten herkullisen näköisiä annoksia. Nyt kyllä tui nälkä ja mieli yhtä jos toista ruokaa!:)
    Ei täällä etelässä kuule sen pahemmin ole lämmintä, hetken aurinko lämmitää ja jo ennättää luulla, että nyt... mutta ei sittenkään:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih :D Ruoka ruokkii hyvin nälkää ;) Ja mitä tulee noihin säätiloihin......tiedotukset lupaa yhtä ja auta armias, kun aamu valkenee...niin tiedossa on jotain aivan muuta. Tulevan vkon aikana pitäisi jo jossain hellerajan rikkoutua, sitä odotellessa :)

      Poista
  4. Ihana brunssi herkkuinen ❤️Ihana lahja ❤️

    VastaaPoista
  5. Vastaukset
    1. Kiitos :) Brunssit ovat kyllä mukavia, niille pitäisi pyhittää hetkiä useamminkin!

      Poista