Näytetään tekstit, joissa on tunniste brunssi. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste brunssi. Näytä kaikki tekstit

keskiviikko 11. toukokuuta 2016

Tyttärien loihtima BRUNSSI ja -12 kiloa kevyempi mutsi

Sunnuntaina (äitienpäivänä) tyttäreni "valtasivat" uuden kodin keittiön ja johan alkoi tapahtumaan! Heidän käsien jäljiltä syntyi maukas brunssi, jonka äärellä viihdyimme lähes kolme tuntia jutustellen ja nauttien pöydän antimista <3 Käykäähän pöytään! P.S Mä voisin tottua tähän hyvin helposti :D :D






Ajatuksia PAINONHALLINNASTA ja - 12 kiloa kevyempi olo

Vuosi sitten näihin aikoihin haastoimme työkavereiden kanssa toinen toisemme -5 kilon painonpudotukseen. Ajankohta oli mulle just sillä hetkellä otollinen, koska vaikka silloinkin mahduin painoindeksillä mitattuna normaalipainon rajoihin, niin olo oli kaikesta huolimatta sellainen "tukkoisan tursuava" ja siitä se sitten lähti liikkeelle...

Mä olen luonteeltani tämänkaltaisissa jutuissa aika ON-OFF tyyppi eli mun jakeluun ei startin osalta mahtunut mikään "hiljaa hyvä tulee" vaihtoehto, joten toteutin tämän omalla tavallani.

* ensimmäiset kilot vetäisin pois todella pienillä kaloreilla, jotta pääsin lystin makuun! Siis niin pienillä kaloreilla, että lähes jatkuva näläntunne tuli tutuksi. Näiden pienten kaloreiden viikkojen aikana pidin kyllä yhden "syö mitä haluat-päivän" / vko, jotta elimistön aineenvaihdunta / kulutus pysyy käynnissä. Tuo kyseinen päivä / vko toimi elimistöä "huijaten" eli antoi kropalle signaalin, että taas on varaa polttaa.

* samaan aikaan aloin juomaan VETTÄ! Mä olen ollut aina todella huono juomaan vettä, mutta siihenkin oppi ja nykyään tilanne on se, että en pärjää ilman vesipulloani. Vesipullo löytyy kotoa ja se löytyy työpaikalta. Suurempien vesimäärien (n.3 litraa / pvä) juominen ainakin mulle on helpompaa pullosta kuin lasista.

* tämän alkustartin jälkeen oli helpompaa normalisoida ateriointi terveelliselle tasolle eli kylläisyyden tunne tuli vähemmästäkin. Mä olen pudottanut alkustartin jälkeen painoani sen verran hitaalla tempolla, että pää on ehtinyt sisäistämään sen kuuluisan "elämäntapamuutoksen". Nykyään syön siis just sitä, mitä mieli tekee...mutta maltillisemmin.

Liikunnanmäärä mulla on lisääntynyt samalla aikavälillä oleellisesti. Kulkuneuvoina on ainoastaan jalat tai fillari + koirien tarpeet liikuttavat useamman kerran päivässä.

Nyt mun hlökohtainen painotavoite on saavutettu ja fiilarit hyvät! Kesä ja kärpäset saa tulla :)





lauantai 9. huhtikuuta 2016

uuden kodin KEITTIÖssä, secondhandia ja BRUNSSI

P.S Onnistuin poistamaan linkitetyt kuvat koneeltani, joten katosivat täältäkin :D :D


Vähitellen alkaa keittiökin asettumaan mallilleen. Kaappitilaa siis löytyy, mutta osa vermeistä hakee vielä paikkaansa...saattaapi hakea vielä pitkäänkin ;) Jätkänpätkä tosin kysyi jo eilen, että milloin mehulinko lähtee hänen huoneestaan...niinpä niin, jännä nähdä :D :D

Muutaman secondhand-ostoksen olen tehnyt tähän keittiöön. Tori.fistä ostin ruokapöydän ja kirpparilta kahvinkeittimen sekä toisen valurautapannun. Nämä ostokset irtosivat kaikkinensa 35€:lla!! Ja tähän hintaan pöytä kuljetettiin ja kannettiin vielä kotiin, veloituksetta! Tarjosin kyllä rahaa, mutta se ei kelvannut.

Kaikki muu onkin sitten jo aiemmin hankittua. Tässä keittiössä on kyllä moninainen "värikirjo" puumateriaalien osalta. Alkuun ajattelin, että mitäköhän näistäkin "palikoista" syntyy? Tästä keittiöstä löytyy siis valkoiseksi tai mustaksi maalattua puuta, lakattua tai käsittelemätöntä koivua sekä tuolin jaloista pähkinäpetsaus. Kummasti se vaan tämäkin kombinaatio tuntuu kodilta <3


Brunssi

croissantteja tonnikalalevitteellä
ruissipsejä kantarelli-härkätäytteellä
keitettyjä munia
leipäjuustoa
rypäleitä
mansikoita

kahvia + puristettua appelsiinimehua




TONNIKALAlevite croissantteille

Tonnikalaa
Creme Bonjour ruohosipuli tuorejuustoa
Kurkkua kuutioina
Ruohosipulia




RUISsipsit täytteellä

Linkosuon ruissipsejä

Täyte:
Kantarelli Creme Bonjour tuorejuustoa
Tammisen kylmäsavuhärkää (ohuen ohutta)
Kermaviiliä
Paprikaa
Ruohosipulia

Mustapippuria

Notkista tuorejuusto kermaviilillä. Sekoita joukkoon pilkottu härkä, paprika ja ruohosipuli. Mausta mustapippurilla.


Mukavaa tätä päivää!

maanantai 25. toukokuuta 2015

Keväinen BRUNSSI

Sain äitienpäivän lahjaksi ja toiveeksi kiireettömän brunssin, jonka vietimme sunnuntaina koko perheen voimin.

Brunssit, yhdistelmä aamupalaa ja lounasta, ovat kyllä loistava keksintö. Tämän äärellä kului leppoisasti reippaat pari tuntia vaihtaen kuulumisia tärkeiden kanssa <3


BRUNSSIN menuu

* perus leipävärkkejä 
* mansikka-kotijuusto-cashew salaatti
* lehtitaikina tötteröt tonnikala-raejuustotäytteellä
* makrilli täytetyt munat
* kevyt suklainen tuorekakku pensasmustikoilla
* hummusta (levite) kahteen tapaan
* kasviksia ja hedelmiä
* tuoremehua ja kahvia




Kauli sulanut lehtitaikina-levy. Leikkaa soiroiksi. Rullaa soirot tötteröiden ympärille. Voitele munalla ja ripottele pintaan seesamin siemeniä. Paista, anna jäähtyä ja täytä.




Kananmunien alla on Ikean "tiputarjotin". Tämä on mun mielestä hauskan tyylikäs kaikessa yksinkertaisuudessaan!






Mukavaa maanantaita!.......kesäisempi keli saisi jo tulla....ainakin tänne pohjanmaalle :)