Valkosuklaa-mustikka MUFFINIT & simpukkaRISOTTO

Nyt saatte taas vaihteeksi ruokaa. Viimeiset pari viikkoa on tullut puuhasteltua kodin parissa siihen tahtiin, että on menty enimmäkseen aivan peruspöperöillä - tyyliin lihakeittoa, makaronilaatikkoa yms. eli kaikkea sellaista, joilla pärjää aina pari pvää kerrallaan.

Miesten "makeanhampaan" kolotukseen leipaisin muffineja, jotka katosivatkin parissa päivässä suit sait sukkelaan :)

Valkosuklaa-mustikka MUFFINIT (15-20kpl)

3 munaa
21/4dl sokeria
11/2dl maitoa
100g voita
11/2tl vaniljasokeria
21/2tl leivinjauhetta
3dl vehnäjauhoja
3/4dl tummaa kaakaojauhetta
130g valkosuklaata
200g mustikoita

Raasta tai leikkaa valkosuklaa pieniksi paloiksi. Sulata voi. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita loput kuiva-aineet keskenään ja lisää vuorotellen maidon kanssa hiljalleen vatkaten vaahdon joukkoon. Kaada mukaan sulatettu voi. Kääntele taikinaan valkosuklaa ja mustikat. Jaa taikina annosvuokiin (2/3 täydeltä). Paista 200 astetta ja noin 15 minuuttia.

Simpukat ovat yksi niitä ruoka-aineita, jotka aiheuttavat monissa ennakkoluuloja. Meillä niistä tykätään PALJON ja uskon, että kaikki joille maistuu purkitettu tonnikala niin maistuu myös simpukat :)

SimpukkaRISOTTO (4:lle)

4dl risottoriisiä

300g säilöttyjä savusimpukoita

loraus savusimpukoiden öljyä

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

(1/2 dl valkoviiniä)

2rkl kasvisfondia

1prk Creme Bonjourin paahdettu sipuli-kerma

n. 1 litra kiehuvaa vettä

1dl raastettua parmesaania

sitruunan mehu ja kuoriraaste

ruohosipulia

(suolaa)

Keitä vesi ja fondi kiehuvaksi.

Silppua sipuli / valkosipuli ja kuullota hetki öljyssä. Lisää riisi ja anna senkin kuullottua hetki. Lorauta mukaan valkoviini ja anna kiehahtaa.

Lisää kiehuva vesi sekä kerma vähitellen, niin että edellinen satsi ehtii aina imeytymään. Kääntele lopuksi mukaan parmesaani, sitruunan mehu ja kuoriraaste, ruohosipulisilppu sekä valutetut simpukat. Mausta tarvittaessa suolalla. 

Kivaa tiistai-iltaa! Nyt kiiruhdan maalaus-projektin äärelle :)

Makuuhuoneesta TYÖ & VIERAShuone

Muutama viikko takaperin meillä tyhjeni yksi huone - tytär muutti kera kultaisen vävynvenkulan Treelle omaan kotiin <3

Huone tyhjeni siihen malliin, että sille oli tehtävä jotain. Puitteet lattiasta kattoon olivat kunnossa ja loput kaivelinkin enimmäkseen ajatuksella ripaus uutta ja jo olemassaolevaa sekä pikku kierros kirpparilla :)

Tätä syntyi tällä kertaa. Huoneen pitää toimia sekä työtilana että yöpymistarkoituksessa.

Uudenveroiset runkopatjat saivat yllensä verhoilun - toimittavat väliajoilla "sohvan" virkaa ja kun on tarve nukkuma-tilalle, ne on helppo heittää rintarinnan.

Mokkanahka-tyynyt tein koirien tuhoamasta nahkapedin jäänteistä :) 

Verhojen pitkät sivut tein "pärvöttäen"....

Kirppareilta kävin pongaamassa nahkavöitä peitto-rullia varten....

Matto on uusi hankinta Kodin1:stä. Sain K-ketjulta -40% ale tiketin ja käytin sen tähän Annon puuvillamattoon nimeltä Lankku (160cm x 230cm)

Lopuksi vielä Ikean kattovalaisin riisuitui helyistään, jotka tosin pistin talteen....

Tätä tällä kertaa, mukavan leppoisaa perjaintaita jokaiselle :)

Keittiön VÄRIPESU ja KOMIIKKAA ihon kahvi-kuorinnan äärellä

Mua ehti jo jonkin aikaa tympäistä keittiömme punainen seinä, joten oli aika muutokselle. Eilen kävin hakemassa Clas Ohlsonilta kolmen litran pönikän seinämaalia sävyltään Light steel.

Mun oli tarkoitus tehdä tämä isännältä salassa (kyseenalaistaa toisinaan mun projektien tarpeellisuuden!) No, eihän se todellakaan onnistunut.....haistoi katkun jo kaukaa :D

Joten ei muuta kuin tuumasta toimeen!

Clas Ohlsonilla oli muuten tarjouksessa Led-lamput hintaan 3,90€ kpl. Oikeasti hyvä tarjous. Vihdoinkin raaskimme vaihtaa keittiön halogeenien tilalle nuo ledit. Meillä on pahimmillaan palanut keittiössä 400W kerrallaan ja nyt vain 16W. Tällä erotuksella voi ruokkia jotain muutakin kuin sähkölaitosta.

Maalipurkki lupasi HYVÄÄ PEITTÄVYYTTÄ ja sitä se todellakin oli. YKSI kerros riitti!! Olin siitä kyllä tosi yllättynyt, koska pohja oli todella vahva punainen, kuten kuvasta näkyy.

No, sitten muutama sananen ihon KAHVI-kuorinnasta. Bongasin tämän reseptin jostain luontaishoito-sivustolta. HYVÄ ja simppeli resepti suoraan keittiöstä. Keitetyn kahvin puruja ja oliiviöljyä. Ohjeistuksessa sanottiin  KISSAN KOKOISIN KIRJAIMIN - ÄLÄ KÄYTÄ KASVOIHIN!!

Siinä kohtaa kun oli kuorintasoosissa kaulasta varpaisiin, niin ajattelin että miksipä ei myös kasvoihin? Ja juu sinnekin sitä siis lisää - ajatuksella tällä ikää kaikki on hyvästä!

Huononäköisenä ilman rillejä ei totuus selvinnyt vielä iltasella pesujen yhteydessä.....mutta aamulla se sitten valkenikin - mulla oli "kasvaneet värjäytyneet VIIKSET!!"

Nuo kyseiset viikset eivät ole vieläkään poistuneet täysin vaikka olen saunonut jo useamman kerran :D

Mukavaa lauantaita :)

Jei! Yhtä JUHLAA ja vähän teippi-touhujakin

Kuluneet pari päivää ovat menneet JUHLATUNNELMISSA! Tänä vuonna oli ja on Helsingissä Maailman Voittaja-näyttely, johon on ilmoitettu 22100 koiraa.

Bulldoggeja oli 17:sta eri maasta ja tuomarit rodun kotimaasta - Englannista.

Meillä oli pirun hyvä päivä :) Tuosta meitin Kyllikki-neidistä ( ladyn EKA näyttely) leivottiin Junior World Winner 2014!!!

Meiltä oli edustettuna kaikkiaan kolme koiraa - kaikki SIJOITTUIVAT ja Kasvattaja-luokassakin olimme WW-nelosia (koiramaailmassa sijoitetaan neljä).....tällä hetkellä ei voi enempää toivoa <3

Meiltä oli isäntä matkassa koirien ja apukäsien kanssa, mutta kyllä kotijoukkuekin oli tunnelmassa mukana :)

.....skumpan paikka!

No, sitten näihin teippitouhuihin. Ostin 10m rullan printtiteippiä keittiön hyllyjen piristykseksi. Kuosi on omaan mieleen mukavan musta-valkoinen ja graafinen tiilikuosineen. Lisäksi tätä oli todella helppoa asentaa. Tykkään :)

Viikon Kirppari- löytö on tuo euron valaisin, joka nyt tällä erää päätyi ilostuttamaan basilikaa.

MANTELIT - paahdolla ja mausteilla

Sekoita mantelit ja pieni loraus oliiviöljyä, paahda kuumalla pannulla pintaa nopeasti puolin ja toisin. Mausta suolalla ja cayannella. Tarjoa ja nauti!

Mukavaa lauantaita!

Ihana lahja

Sain tämän ihanan lahjan tyttäriltä jo äitienpäivä-lahjaksi! Lahjani oli siis sushi-illallinen kotosalla - ruokaa, josta meillä tykkäävät kaikki ja vieläpä toteutettuna niin, että tyttäret valtasivat keittiön.

Vkonloppuna löysimme yhteisen ajan tälle hetkelle <3 Yhteisen ajan löytyminen ei ole nykyään aivan simppeliä, johtuen itsekunkin töistä, opiskeluista ja siitä, että asumme kolmessa eri kaupungissa.

Olihan mukava ilta ja masut aivan pinkeinä :)

Shoppailuja ja SÄILÖNTÄÄ "aurinkokuivatut tomaatit"

Kulunut viikko on ollut varsin tunnepitoinen. Samaan tahtiin kuin "tomaatit kypsyivät" - pakkasi tuo tyttäristä nuorempi kamansa kapsäkkiin ja muutti yhdessä kera kultaisen vävynvenkulan Treelle yhteiseen kotiin <3

Tämähän kuulostaa siltä, kuin olisin 6-kymppinen....mutta kun en ole :)

No, kaiken muun lomassa tomaatitkaan eivät odottaneet. Meillä on ollut tasan yksi amppeli-tomaatti, jonka ostin valmiina taimena. Siitä on riittänyt purtavaa koko kesän ajan ja eilen sitten kävin poimimassa loppusadon talteen.

"Aurinkokuivatut" tomaatit (5dl kuivattuna)

Tomaatteja parin pellillisen verran
pari oksaa rosmariinia
tuoretta basilikaa
yksikyntinen valkosipuli
sormisuolaa

Viipaloi tomaatit, ripottele pintaan suolaa sekä hienonnetut yrtit ja viipaloitu valkosipuli. Kuivata uunissa 100astetta ja noin 3-4 tuntia. Purkita ja kaada päälle oliiviöljyä. Säilytä kylmässä.

Tänään kävin "taas" ostoksilla Clas Ohlsonilla. Shoppailin noi Home Made tomaattipurkit ja lisäksi näitä lasisia pillimukeja. Blogeissa on vilahdellut noita Nicolas Vahe´n purnukoita, mutta mun käteen tarttui tällä kertaa nämä Ohlsonin uutuustuotteet, hintaan 2,99€ kpl.

Mukavaa perjantai-iltaa!