Kesää ja parit GRILLI-ateriat

Vähiin käy ennen kuin tällä erää loppuu....siis kesäloma. Mun kesäloma on sujunut varsin leppoisissa tunnelmissa. Enimmäkseen nuoren miehen ja karvattien kanssa kotiympyröissä. Meidän perheen iskä kun on yrittäjä, niin hänen lomat tai ylipäätään vapaapäivät ovat hyvin suhteellinen käsitys ja varsin harvassa.

Just nyt, kun aloin miettimään, niin en edes muista minä vuonna oltaisiin oltu edes yhtä vkoa saman katon alla puhtaasti "lomailemassa". Näin se vaan on, että tähänkin tottuu :)

Mähän hankin meille kesälomani alkajaisiksi kaasugrillin. Lomaa on nyt takana kohta neljä viikkoa ja vain yhden aterian olen laittanut sisällä, kaikki muut ulkosalla....satoi tai paistoi! Säiden osalta kaikkea tuolta väliltä onkin riittänyt :)

GRILLATTUNA

valkosipuli-yrttimarinoitua karitsan sisäfilettä

porkkanan puolikkaita

halloumi-juustoa

sekä maissin pätkiä

...palanen pihakeittiötä. Tämänhän mä ole rakennellut suurimmaksi osaksi kierrätys-materiaalista. Kippi-ovet ja laatikot on tehty jo parhaat päivänsä nähneistä pihan puulaatoista, pintakäsittelyn ne saivat Valtti-öljystä (sävynä Lumi, joka on käytännössä keloontuneen harmaa) + jokunen pala katiska-verkkoa.

Pihakeittiön työ / tunnelmavalaistus on kiedottu vanhan keloontuneen oksan ympärille.

Eilen tuli tehtyä ensimmäisen kerran pita-leipiä grillissä. Täytteeksi ne saivat kanaa ja kasviksia, tuoretta vihreää ja vähän kastikkeita. 

PITALEIVÄT (6kpl)

11/2dl vettä

1/2tl suolaa

2tl sokeria

3dl karkeaa vehnäjauhoa

2tl kuivahiivaa

2rkl juoksevaa Oivariinia

Sekoita reilusti lämpimään veteen (+42C) kuivahiiva. Lisää joukkoon suola, sokeri, jauhot ja rasva. Vaivaa taikina tasaiseksi ja jaa kuuteen osaan. Kauli jokainen palanen leipäsiksi (halkaisija noin 10cm). Anna kohota ja grillaa kypsiksi. 

Alkuperäinen ohje on Sunnuntai-jauhopaketin kyljestä pienin muutoksin. 

PITALEIPIEN täyte (grillattuna sekin)

hunajamarinoitua kanaa

kypsää vuohenjuustoa

punasipulia

paprikaa

Meidän oma pihapiirihän ei ole suuren suuri ja itseasiassa vain vajaan 3 kilometrin päästä kaupungin keskustasta. Tämä asuntoalue on kuitenkin lähellä metsän laitaa ja sen verran vanha ja kasvustoltaan suojainen, jotta eläimiä riittää joka lähtöön. 

Pihassa on vieraillut kettu, lukematon määrä rusakoita ja fasaaneja, vakioasukkina "yksi" siili sekä muita pihamaan tirpusia.

Tänään bongasin meidän suuren männyn ohuelta oksalta pikkuruisen oravan poikasen. Onhan noita oraviakin näkynyt, siis joka päivä, mutta näin pientä en ole itse nähnyt vielä koskaan. Turkkikin oli vielä ihan "vanuinen" ja häntä hyvin harva-karvainen :)

Tällä omalla pikku-planeetalla elämä sujuu siis mukavan touhukkaaseen ja leppoiseen malliin :)

Kuva Marko Tuominiemi

Ihan PIHALLA 2x5metriä

Ulkopuuhissa on tullut vietettyä viimeiset kolme viikkoa likimain kaiken liikenevän ajan osalta - joka ei loppu pelissä kauhean paljon ole......kun tekee töitä, nukkuakin pitää + kaikki muut perheen äidin jobit.

Perjantaiksi otin kesäloma-päivän ja se tuli kyllä tarpeeseen tämän projektin kanssa - jotain valmistakin pääsi syntymään = olen hyvillä mielin :)

Projektin lähtökohdat:

1. 70-luvulla valmistuneen talon Atrium-pihan yksi laita. Katettu tila, käyttökooltaan 2 x 5 metriä
2. Jotain kivaa ja toimivaa PIENELLÄ budjetilla
3. Hyötykäyttöön kasa VANHOJA puu-laattoja

Projektin lopputulos:

1. Aurinkoinen pötköttely-paikka 2x2metriä, jonka alla säilytystilaa puille
2. "Piha-keittiön" työtaso säilytystiloineen, kooltaan 0,5 x 2 metriä

Piha-keittiön ovet ja laatikot tein hyödyntäen vanhoja puulaattoja = puulaatat paloiksi ja uudelleen koonti. Pintaan Valtti-öljyä sävytettynä Lumeen. Oviin niittasin lisäksi katiska-verkkoa.

Tyynyt syntyivät vanhoista neuleista ja paidoista......

Viime viikoina olen siis lähinnä miettinyt mittoja, kulmia ja vatupassin kuplia :)

Tässäpä teille vielä lähtökohta projektille.

Kivaa sunnuntai-iltaa ja energiaa tulevaan viikkoon!