Vaahtokarkkia, bambua ja parkkia

Moikkales! Loma on kyllä mennyt niin toteen, että tässä kohtaa voi vaan todeta - kevät /kesä saa tulla :D
Viikko on tarjonnut sopivasti puuhastelua ja lorvailua, niin että poikanen jo laski seuraavat viisi arkea kun saamme taas jatkaa samalla meiningillä.


VAAHTOKARKIT (suklaiset ja mansikkaiset)

2dl vettä, 1rkl vaniljasokeria, 5dl sokeria, 1dl siirappia, 2 munan valkuaista, 1/2dl kaakaojauhetta,               7 liivatelehteä, ripaus suolaa + mansikka tomusokeria viimeistelyyn (tätä ei siis sekoiteta taikinaan)

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vuoraa vuoka (itse käytin 25cm x25cm) leivinpaperilla, öljyä leivinpaperin pinta kevyesti ja tomusokerita runsaasti.

Sekoita kattilassa sokeri, siirappi, vesi ja ripaus suolaa. Keitä noin 12 minuuttia alle +120astetta. Digitaalinen paistomittari on hyvä apuväline.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Purista ylimääräinen neste liivatteista ja kaada päälle kattilan sokerikeitos sekä kaakaojauhe. Vatkaa sähkövatkaimella noin 10 minuuttia eli niin kauan kunnes massassa on kunnolla kiipeävä sitko. Sekoita yhteen valkuaisvaahdon kanssa. Kaada massa vuokaan ja ripottele vielä tomusokeria pintaan.

Anna tekeytyä seuraavaan päivään huoneenlämmössä, leikkaa kuutioiksi ja tomusokerita vielä tarvittaessa.

Mieshän mulla duunailee omassa firmassa kaiken sortin kuvatuotteiden parissa. Tällä kertaa hän oli laseroinut valokuvia parkkinahkaan. Tämä oli taas jotain sellaista, joka sykähdytti minua. Nuo juonteet ja sängen lähes tuntee :)

Jos alkoi ajatus itämään, piipahdahan osoitteessa MyShot

Bambun elämää osa 3 valmistui. Tyttäristä nuorempi halusi itselleen rennon väljän ranta-kuteen. Tein tämän Novitan Bambusta ja 6 puikoilla. Tämä oli sellainen kolmen päivän projekti......ja kylläpä kyllä - bambulla jatketaan aina vaan :)

Mukavaa viikonloppua sinnekin <3

BAMBUneule ja rukiiset banaanisämpylät

Tämän neuleen kutominen oli mukava parin viikon projekti, syntyi siis vaivihkaa muiden projektien lomassa. En tiedä, mikä hempeily mut valtasi, kun oikein tuli hankittua vaaleanpunaistakin lankaa - hyvin epätyypillinen valinta minulle :)

Lankana käytin Novitan Bambua ja puikot kokoa 6, joilla sain riittävästi ilmavuutta neuleeseen. Lankaa kului seitsemän kerän verran. Tämän tyyppisten neuleiden kutomiset ovat hyviä "tyhjänpään" projekteja. Päästelet pyöröpuikoilla vaan aina oikeaa ja kuten huomaatte, raidatkin syntyivät aivan sen hetkisen mielialan mukaan :D

Tämä neule on koolle 36-38. Helmassa 160 silmukkaa ja hihat tein 80 silmukalla eli rennon väljää kesäksi :)

RUKIISET BANAANISÄMPYLÄT

1dl vettä
150g ranskankermaa
2 banaania soseutettuna
1/2pss kuivahiivaa
1tl suolaa
2dl ruisjauhoja
n. 5-6dl vehnäjauhoja

Sekoita kuivahiiva +42 asteiseen veteen, lisää joukkoon loput ainekset vuorollaan. Anna kohota ja leivo sämpylöiksi. Tällaisella siskonpeti-tyylillä paista 180 astetta ja noin 30-35 minuuttia.

MANGOpiirakkaa ja muita juttuloita...

Tänä aamuna mulla meinasi mennä aivan pasmat sekaisin....en tiedä miten tällainen ajatushärö oli päässyt käymään, että sitrushedelmät oli loppu! Olen startannut jokaisen aamun jo parin vkon ajan vastapuristetulla mehulla ja sitähän se kroppa huuteli tähänkin aamuun. Isäntäkin mulle jo vitsaili, että miten tästä nyt selvitään....no, en tiedä ;)

Muutoin tämä vuodenaika on sellainen, että 50% minusta elää tässä hetkessä ja toinen puoliska jo kovaa kyytiä keväässä. Tuli sitten kevät-kaipuuseen tehtyä yrttitikkuja. Tikut tein Fimoairbasic-massasta - ilmassa kuivuvaa eli ei tarvita paistoa. Valmiiden tikkujen pintaan suhautin sitten vähän valkoista mattasprayta, lisätäkseni kosteuden kestoa.

Kuluneen vkon aikana valmistui sitten toisetkin lapaset ja kolmannet on "tulilla". Mä olen tämän neuloosin kanssa täysin ONOFF-tyyppi, joko ei synny yhtään mitään tai....

MANGOPIIRAKKA

Pohja: 125g voita, 1dl sokeria, 1 muna, 21/2dl vehnäjauhoja, 1/2dl tummaa kaakaojauhetta, 1tl leivinjauhetta ja 2tl vaniljasokeria. Vatkaa muna ja sokeri, lisää joukkoon kaikki muu ja levitä taikina vuokaan. Esipaista pohjataikinaa 200 astetta ja noin 10 minuuttia.

Täyte: 2kpl tuoretta mangoa, puolikkaan appelsiinin ja puolikkaan sitruunan mehu. Ripaus vaniljasokeria sekä sokeria oman maun mukaan, 1/2dl Maizenaa, 3 munaa ja 1dl smetanaa. Kuori ja soseuta mango, lisää joukkoon mehut ja makutusaineet sekä Maizena sekoitettuna tilkkaan vettä. Keitä kattilassa sekoittaen kiehumispisteeseen saakka, anna jäähtyä ja sekoita munat sekä smetana joukkoon. Jatka piirakan paistoa 180 astetta ja noin 25 minuuttia. Tarjoa kylmänä.

Kalkkunan-kauloista Skappeliin...

Sekä kehitystä että taantumaa on ollut ilmassa! Siihen väliin mahtuu tosin muutakin normisettiä! Hampurilaismallin mukaisesti kaikki kolme kerrosta.

Starttaanpa nyt kadonneesta neuloosista. Mulla on ihanasta 100% alpakasta Skappeli tekeillä. Mihin katosi neuloosi? Toista hihaa olen nyt leiponut päivä tolkulla, pienestä on kiinni, että neule olisi valmis!

Barffauksen osalta otimme askeleen eteenpäin. Kuukauden verran olemme edenneet hienojakoisemmalla ruoalla koirin kanssa. Tänään tähän kattaukseen kuuluu ensimmäistä kertaa myös kalkkunan- kaulat...näyttivät siltä, että vois maistua ihmisillekin :)

No, kalkkunan-kauloja en ole muulle pesueelle tarjonnut. Tänään on ollut KUNNON RUOKA-päivä, se on päivä pyhien jälkeen, kun tuo poikanen toivoo KUNNON ruokaa....huolellisesti miettittyjen aterioiden jälkeen. Tänään se oli sitten lasagnea.

Silkkaa matematiikkaa, jota moni mies ei ymmärrä....

Sitä nämä perinteiset naisten työt ovat! Tänään aloin suunnittelemaan neuletta nro 2, suunnittelemaan juurikin siksi, että mieluisia ohjeita ei tahdo löytyä...ja vaikka tykkään todellakin numeroista, niin juurikin tämä kyseinen neule silmukoineen ja sentteineen, meni lähes tähtitieteen puolelle! Suunnitelmat hautukoot vielä, alku on jo lupaava.

Neule nro 1, valmistui tänään ja on parhaillaan muotoutumassa. BoConceptin rahille löytyi toinenkin käyttötarkoitus :) Tämäkin neule on omasta päästä, mutta esittelen sen tarkemmin, kun saan neuleen haltijan paikan päälle ;)

Tästä tuli tosi kiva!

Eilen aloitin ja tänään tuo sitten valmistui. Alkuun taas meinasi epäusko vallata, koska koko oli melkoisen jättimäinen. Sama tunne kuin aikoinaan lapasten kanssa. Muuten tein ohjeen mukaan, käyttäen Novitan Huopanen-lankaa, mutta huovutuksen tein kahteen kertaan. Nyt tämä on kuin valettu tähän päähän. Käytin viittä eri väriä, siis kaikkia ylijäämä keriä.
Tässä linkki OHJEESEEN.

Tässä valmis huovuttamaton, vertailun vuoksi normi pipo vierellä.

Lähti lapasesta...

Näin mulle käy aina, kun innostun jostakin! Tämä innostus on kyllä yllättänyt itsenikin, minut jonka kouluaikaisiin inhokkeihin on kuulunut kutominen. Siihen muistojen arkistoon kuuluu lähinnä karkailevat silmukat tai "kireä siima". No, nyt on kuukauden sisällä tullut tehtyä neljät Huopaset ja tällä hetkellä on työn alla poikaselle villasukat ja itselle? tossut, näppärää kun saa tehdä kahta projektia yhtäaikaa mielentilan mukaan ;)

Ruisleipä juuresta on vaiheessa kolme, suosittelen tätä jokaiselle jolle maistuu todella hapan ruislimppu. Helppoa, mutta ei hätäisen hommaa.

Meille on siis selkeästi talvi kotiutunut, huomaan puuhastelevani kaikkea, joka tuo lämpöä.