Silkkaa SÄÄSTÖÄ ruokaostoksiin ja lentävä Engelsmanni

Mun ruokaostos-käyttäytyminen on muuttanut muotoaan vuosien saatossa. Koskaan en ole juossut tarjousten perässä kaupasta toiseen, mutta muutosta siinä on tapahtunut. 

ENNEN tein aina ostoslistan kauppareissulle valmiiksi ja vieläpä siinä järjestyksessä, että se kulki samaan tahtiin kuin kulku tutun kaupan hyllyjen välissä.....onko tuttua? 

NYKYÄÄN, jo siis pidemmän aikaa, homma on hoitunut toisin. 

1. Suuntaan ensimmäisenä osastolle liha-kala-kana ja poimin tarjous-tuotteet

2. Toisena on juusto-välikkö

3. Ja kolmantena hedelmä-vihannes sekä kaikki muu, mitä tarvitaan lisukkeina edellisten lisäksi, jotta niistä saa aterian aikaiseksi.

Sukkuloin siis kaupassa miten sattuu, poiketen "normista" kiertokulusta.

Eli ennen kauppaan menoa en tiedä, mitä meillä tullaan syömään. Meidän perheen pöperöt syntyy 90%:sti tällä konseptilla.

Kuluneen viiden päivän ateriat syntyivät noin 30€:n ostoskorilla.

1. Makaronilaatikkoa pekonilla, jauhelihalla ja mustanpekan-kermalla.

2. Pehmeän pippurista kanaa kermalla ja perunamuusilla, salaattina jäävuorta, rypäleitä, omenakuutioita ja Koskenlaskijan paprika-kuutioita.

3. Kermainen possu-kastike, rosmariini uuniperunat ja juustoiset kolmio-leivät kasviksilla

TOIVE-postauksen osa 2

Sain siis toiveen kertoa enemmän meitin koirista. Laumanjohtaja-nartun esittelin täällä KLIK, mutta nyt saatte pikku palat meidän alati-AKTIIVISESTA :)

Tämä herra täyttää tammikuulla 6v ja tuntee nimen HIPPO. Hänen kohdallaan olen useammankin kerran ajatellut, että annettu kutsumanimi on ollut enne. Hippo, "hippopotamus" = virtahepo.

Tällä jätkällä eivät jalat maata viistä. Hän nauttii toiminnasta, rakastaa vettä, lunta ja turvekylpyjä.

Hipon ajatukset kulkee aina askeleen verran edellä ihmismieltä. Avaa halutessaan kaikki salvat ja lukot, ulkotarhallekin täytyi laittaa korkeutta 1,5 metriin (naapurien suostumuksella).....tiedän, että näiden korkeuksien takana pysyy hevonenkin, mutta tästä idea-rikkaasta ei voi koskaan olla niin varma <3

Mukavaa sunnuntaita ja hyvää virtaa tulevaan viikkoon!

DIY tupsutyyny ja RAUTA-rouva (bulldog)

Edellisestä kerrasta onkin vierähtänyt tovi, kun viimeksi olen tupsu-tyynynpäällisiä tehnyt....muistikuvat sijoittuvat aikaan, kun olen ollut noin kuuden vanha ja tein näitä äitini kanssa :)

Samalla tekniikalla voi tehdä tyynyjen sijaan vaikka pieniä peittoja tai lämpimiä pepunalusia.

TUPSUTYYNYN-päällinen (koko 30cm x 50cm)

Tarvikkeet: puulevy tai puurimoja kehikon pohjaksi, nauloja ja lankaa. Tämän kokoiseen mulla kului 100g Seitsemän veljeksen-lankaa.

1. Naulaa naulat kehikkoon tasaisin välein. Itse naulasin noin 3cm:n välillä, koska halusin paljon pieniä tupsuja.

2. Sido langanpää alarivistön kakkos-naulaan ja kieputa lankaa kuvan tavoin. Päästyäsi kulmaan vaihda langansuunta vaakaan (kuva 2)

Jatka samalla tavoin niin kauan kuin lankakerroksia on riittävästi. Langankieputus on todella nopeata ja sitä helpottaa huomattavasti se, että lankakerä on kulhossa, jossa se saa pyöriä vapaasti.

3. Sido langanpätkillä jokainen risteyskohta tiukasti

4. Leikkaa max PUOLET langoista solmukohtien ympäriltä.
5. Irrota työ kehikosta, pörhennä tupsut ja siisti vielä saksilla tarvittaessa.

Edellisen postauksen kommenteissa oli TOIVE, että kertoisin enemmän meidän bulldogeista, joita tosiaan löytyy useampi :) Vaikka jokainen koira on rodultaan sama, niin luonteet ovat hyvin erilaisia.

Ensimmäisenä esittelenkin meidän koiralauman kiistattoman johtajan. (No, joku karvateista on joskus yrittänyt kyseenalaistaa, mutta heikoin tuloksin). Tällä todellisella rauta-rouvalla on ikää seitsemän vuotta.

Tuttavallisemmin tämä lady on Britukka - Venäjäntuonti mimmi. Todella vahvaluonteinen narttu ja pohjimmiltaan sellainen yhden ihmisen koira (siis isännän)

Tässä pakkauksessa on riittänyt vuosien varrella monta palaa "purtavaksi", mutta kuten aina dominantti-luonteiden kanssa....ovat iso haaste ja samaan aikaan "taivaan lahja" tehtävänsä ja asemansa löytäessään = pitää karvajengin kurissa ja ruodussa, mutta samaan aikaan hoivaa ja huoltaa kyselemättä.

Tämä rakkaus-pakkaus on osastoa "hieman huumorintajuton"....kuten kuulemma minäkin :D

Mukavaa lauantaita, nyt riennän pöperöiden äärelle :)

HIMMELI-hommia ja ISÄNpäivää

Moikka kamut,

Vkonlopun alkajaisiksi valmistui taas yksi setti huovutettuja lapasia - tuolle perheen ainokaiselle "pellava-päälle". Hänen toiveenaan olivat värit musta-harmaa-valkoinen, lapaset tein näillä OHJEILLA.

Muuten pureuduttiinkin puolen perheen voimin HIMMELI-projektin äärelle. Olkien sijaan käytin tällä kertaa kirjan sivuja, joista puutikkuja apuna käyttäen rullaattiin liiman avulla "pillejä".

Himmelin jokainen osio syntyi alla olevan kuvan mukaisesti.

Isänpäivän ateria syntyi makujen kirjosta ja leppoisasta meiningistä <3

ALKUPALA

180g isoja katkarapuja

3rkl kevyt majoneesia

2rkl ranskankermaa

puolikkaan sitruunan mehu ja kuoriraasta

suolaa ja ripaus valkopippuria

tilliä

+ neljä paahtoleipää paahdettuna

Sulata katkaravut ja sekoita kastikeainekset (majoneesi, ranskankerma, sitruunan mehu ja kuoriraaste sekä mausteet) keskenään. Yhdistä katkaravut kastikkeeseen. Anna tekeytyä kylmässä hetken. Puolita paahdetut leivät ja jaa katkarapu-täyte leipien pintaan. Koristele tillillä.

Pääruokana naudan takuu-mureata pihveinä, punaviini-kastiketta ja kermaisia pottuja lisukkeineen.

Jälkkäriksi söimme VALKOSUKLAAkakkua, johon reseptin nappasin suoraan Valion ohjeesta.

 Alla olevaan kuvaan on hyvä päättää Isänpäivä <3 Mukavaa alkavaa viikkoa :)

Pomminvarmat SÄMPYLÄT ja 700g jauhelihaa

Meidän juniorilla on taas treeni-kausi alkanut ja se täytyy huomioida myös aterioissa...etenkin niiden tarjoamisen ajankohdissa.

Myöhäisimmät harkat loppuu 20.30 ja niiden jälkeen kotiutuu nälkäiset miehet (monikossa siitä syystä, että isäntä on mukana valmennustouhuissa). Nyt saatte yhden ILTAPALAN ja parit arjen ATERIAT, joiden runkona 700g jauhelihaa :)

Syömäreitä näille pöperöille on ollut kolme suuta.

Mulla ei ole yhtään sämpylä ja leipäreseptiä, joille olisin alati "uskollinen". Nämä pomminvarmat sämpylät kaivelin taas blogien ihmeellisestä maailmasta. Reseptin löysin linkitettynä blogista Pastanjauhantaa. Hyviä olivat!

POMMINVARMAT (10kpl)

5dl maitoa
50g hiivaa
50g voita
2rkl sokeria
1tl suolaa
n.10-12dl jauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseksi lämmitettyyn maitoon. Lisää suola ja sokeri. Alusta joukkoon suurin osa jauhoista. Sulata rasva pehmeäksi ja lisää se taikinaan. Lisää loput jauhot. Anna taikinan kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa leivinliinan alla ainakin puoli tuntia.

Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle tasolle ja vaivaa jälleen kimmoisaksi. Leivo sämpylöiksi ja anna kohota pellillä parikymmentä minuuttia leivinliinan alla. Voit halutessasi voidella sämpylät ennen paistamista maidolla. Paista uunin keskitasossa 225 asteessa noin 10 - 15 min.

Jauheliha (700g) tuli "jatkojalostettua" kahteen ateriaan. Ekana päivänä pasta bolognese ja toisena päivänä piirakka, joka syntyi "eilisen" jämistä.

Pasta bolognese (riittää yhdeksi ateriaksi kuudellekin)

700g jauhelihaa (sika-nauta)

390g Pirkan valkosipuli-tomaattimursketta

390g Pirkan yrtti-tomaattimursketta

1prk Creme Bonjour Cuisine sipulisekoitus (21/2dl)

11/2rkl jauhelihamaustetta

3rkl ruokosokeria

(lisää halutessasi mustapippuria ja suolaa)

Paista jauheliha ja mausta se jauhelihamausteella. Kaada joukkoon tomaattimurskeet, ruokosokeri ja Creme Bonjour. Kypsyttele hiljalleen ja keitä sillä välin spaghetit.

Bolognese PIIRAKKA

Pohjataikina:
3dl jauhoja
1tl suolaa
50g voita
50g margariinia
1 munan keltuainen
loraus vettä

Sekoita jauhot ja suola, nypi joukkoon voi ja margariini. Lisää mukaan keltuainen ja loraus vettä. Sekoita tasainen taikina. Kauli taikina vuokaan ja ESIPAISTA 200 astetta ja noin 10 min. Valmista täyte sillä välin.

Täyte:
Edellisen aterian bolognese-kastikkeen loppu
2 munaa
2dl mozzarella-raastetta
200g kypsytettyä vuohenjuustoa

Sekoita keskenään bolognese-kastike, munat ja juustoraaste. Kaada seos esipaistetun piirakka-pohjan päälle. Leikkaa vuohenjuusto siivuiksi ja asettele pintaan. Paista 180 astetta ja noin 25 minuuttia.

Tarjoa salaatin kanssa.

Nyt mua odottaa Aku ja seitsemän ihmettä - ohjelma, joka naurattaa minuakin :)

DIY kynttilänjalka, käsi lapasessa ja vähän ruokaakin.

Taas kerran saatte vähän sitä ja tätä. Yhtä sun toista ehtii, mutta "koneaika" on kortilla :) Tänään isäntä lähti Treelle ja poitsukin on ollut mummilla yö-kylässä, joten pyhitän tämän hetken teille :)

Perjantaina nautiskeltiin juustoilla. Tarjottimelle päätyi juustoista Nuorta Goudaa (lempeän kermainen), Auran sinihometta (suolaisen maistuva), Manchegoa (kiinteän lampaanmaitoinen) sekä Creme Bonjour - kreikkalainen valkosipuli.

Kyyti-alustana juustoille toimivat Pirkka-tuotteen Cocktailpalat (pikku-keksejä merisuolalla ja rosmariinilla maustettuina), TUC:n paprikaiset keksit, tuoreet mansikat, terttu rypäleitä, juoksevaa hunajaa (toimii hyvin Manchegon sekä myös Parmesaanin kanssa) ja punkkua.

 

 

Tee se itse-kynttilänjalka syntyi kuivuneesta oksan pätkästä. Porasin kynttilöiden paikat 20mm:llä puuporalla, pintaan suhuutin ohuen kerroksen valkoista maalia ja paloturvallisuuden vuoksi vuorasin kynttilöiden kolot foliolla.

 



 

 

Lauantaina meillä syötiin tonnikalaa ja sitruunaista risottoa lisukkeilla.

 

Sitruuna-risoton resepti on suoraan Yhteishyvän arkistoista KLIK

Tonnikala tuli tehtyä Maku-lehden reseptiä mukaellen KLIK

 

 

Huovutetut lapaset naiselle (Novitan Joki-langasta)

 

Tarvitaan kaksi kerää (a´50g) Novitan Joki-lankaa ja seiskan puikot.

 

Näihin pätee lähes sama ohje kuin Novitan Huopaset-langallakin tehtynä. Suurin ero syntyy huovutus-vaiheessa. (Huopaset-lanka huovuttuu lyhyemmässä ajassa kuin Joki)...mutta nyt keskityn Jokeen.

 

Luo 40s. Jaa silmukat neljälle puikolle, 10s kullekin. Neulo alkuun 1 krs nurin ja jatka sitten sileää oikeaa neuletta. Kun työn korkeus on 18cm, merkitse peukalon paikka.

 



Peukalon paikka

1. Neulo puikon alussa 1 s ja seuraavat 7s erivärisellä langalla.
2-3. Siirrä neulotut silmukat takaisin neulottavana olevalle puikolle ja neulo kerros loppuun.

Kun työn korkeus on peukalosta mitattuna 18cm, aloita kärkikavennukset Neulo I ja III puikon alussa 2 s oikein yhteen ja II ja IV puikon lopussa 2 s oikein yhteen. Tee kavennukset joka krs:lla, kunnes työssä on jäljellä 8 s. Katkaise lanka, vedä avonaisten 8 s:n läpi ja kiristä kärki kiinni. Päätä lanka hyvin.

Poimi silmukat 2 puikolle.(kuva 4.) Poimi peukalon sivusta 1 lisäsilmukka. Työssä on 15s. Poista merkkilanka (kuva 5)

Kudo peukalon silmukat kolmelle puikolle. Kun peukalon pituus on 11cm, aloita kavennukset. Neulo jokaisen puikon lopussa 2 s oikein yhteen kunnes jäljellä on 6 s. Katkaise lanka, vedä silmukoiden läpi ja kiristä. Päätä lanka hyvin. Neulo toinen lapanen edellisen peilikuvaksi. (Eli eka peukku ykkös-puikon alusta ja toinen peukku kakkos-puikon lopusta peilikuvana)

Ennen kuin laitat lapaset koneeseen, laita kämmenosan sekä peukaloiden sisään esim. pakastepussi tasona, jotta peukalot eivät huovu kiinni.

Huovuta lapaset pesukoneessa. Käytä 40 °C ohjelmaa (noin tunti) ja tavallista pyykinpesuainetta.

Pesun jälkeen lapaset ovat epämääräisen näköiset möykyt, mutta ne pitää muotoilla oikeisiin mittasuhteisiin voimakkaasti vetämällä ja käsissä muotoilemalla.

Näihin lapasiin poimin palat ohjeista Novitan sivuilta, lisäten omia kuvia yksityiskohdista.

 

 

 

Mukavaa sunnuntaita :)